Gerente De Operações - Liderar, desenvolver, orientar e motivar a equipe; Definir a rotina a ser seguida por todas as áreas e garantir que ela esteja sendo cumprida pelos colaboradores; Definir, alinhar e distribuir metas à equipe e fazer o acompanhamento delas ao longo do mès, definindo os indicadores de gestão; Representar a operação perante aos clientes, administração do shopping e sócios:Desenvolver e acompanhar a performance dos fornecedores; Garantir a qualidade dospratos e do atendimento…